为进一步提高食堂管理水平，保障学校食品安全，提升后勤服务质量，3月10日，后勤公寓服务中心组织召开2023年食品安全培训会，新市区市场监督管理局食品科科长丁哲、南纬路质检所所长安尼瓦尔等受邀主讲，后勤餐饮服务部办公室人员、各食堂经理、班长、中快、新天地餐饮公司各档口负责人员、职工及学生代表共计200人参加了此次培训。

　　培训中，丁哲以“食品安全”为主题展开授课培训，结合日常检查案例，从食品安全谁来监管、用什么来监管、如何监管和学校食品安全注意事项四个方面进行深入讲解，用通俗易懂的语言，使参会人员对食品安全有了更全面、更深入的认识。

　　艾尼瓦尔对学校食品安全工作给予了高度评价，他强调，学校周边小餐厅的商贩流动性快、食品安全难以保障，学生尽量不要去校外无证经营小餐厅、小商贩处就餐。鼓励倡导在学校食堂放心就餐，他还强调外出就餐时要注意查看食品安全信息公示栏情况，发现问题可及时向监管部门检举。

　　通过本次培训，增强了后勤餐饮服务工作人员食品安全意识，进一步坚定了做好学校餐饮服务保障的信心和决心，为更好地抓实食品安全工作提供了新方法新路子。下一步，后勤公寓服务中心将以此次培训为契机，严格遵守《食品安全法》等法律法规要求，提高思想认识，落实安全责任制，定期排查风险隐患，提升风险防控能力，认真做好餐饮保障各项工作，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。（供稿：后勤公寓服务中心）（来源：xwzx）